لوبیا قرمز، بیش از 10 ارزش غذایی و ویتامین و مواد معدنی + نحوه کاشت

لوبیا قرمز یکی از انواع رایج لوبیا است و به جهت شباهت ظاهری آن در شکل و رنگ به کلیه،به نام لوبیا کلیوی نامگذاری شده است. لوبیا قرمز ممکن است با لوبیاهای دیگری که به این رنگ هستند، از جمله لوبیای آزوکی اشتباه گرفته شود. این لوبیا به رنگ قهوه ای مایل به قرمز است و زمانی که پخته می شود، طعم و مزه ملایمی دارد. در هنگام پخت، به راحتی طعم و مزه هر گونه ادویه را به خود جذب می کند. آنها حاوی مقدار زیادی اسید فولیک، کلسیم کربوهیدرات، فیبر و پروتئین هستند که جزء سایر مواد مغذی ضروری برای عملکرد مناسب بدن می باشند.

ارزش غذایی و ویتامین و مواد معدنی موجود یک فنجان 177 گرم لوبیا قرمز :

-کالری :225 کیلو کالری

– پروتئین:15.35 گرم

-کربوهیدرات: 40.36 گرم

– کل چربی: 0.88 گرم

– کل قند 0.57 گرم

– فیبر رژیمی: 11.33 گرم

-ویتامین ب 1:0.28 میلی گرم

-ویتامین ب 2:0.10 میلی گرم

– ویتامین ب3:4.09 میلی گرم

-ویتامین ب 6:0.21 میلی گرم

– کولین:53.98 میلی گرم

-فولات:230.10 میکروگرم

– اسید پانتوتنیک:0.39 میلی گرم

– ویتامین ای:0.05

– ویتامین کا:14.87 میلی گرم

-کلسیم:61.95 میلی گرم

– مس :0.38 میلی گرم

-آهن:3.93 میلی گرم

– منیزیم:74.34 میلی گرم

– منگنز :0.76 میلی گرم

– مولیبدنوم :132.75 میکرو گرم

– فسفر :244.26 میلی گرم

– پتاسیم:716.85 میلی گرم

– سلنیوم :1.95 میکرو گرم

– سدیم :1.77 میلی گرم

– روی :1.77 میلی گرم

-اسید چرب  امگا 3 :0.30 گرم

– اسید چرب امگا 6 :0.19 گرم

نحوه کشت لوبیا قرمز:

روزهای گرم و شب های خنک مناسب رشد لوبیا قرمز می باشد.

دمای مورد نیاز برای رشد آن در روز 20 تا 28 درجه و در شب 15 تا 20 درجه سانتیگراد است.

دمای بیش از 30 درجه مناسب رشد آن نبوده و دمای بیش از 35 درجه سانتیگراد منجر به عدم تشکیل دانه در آن می شود و همچنین دمای کمتر از 15 درجه سانتیگراد برای رشد نامناسب می باشد.

نسبت به طول روز خنثی می باشد.

معمولاً 30 تا 40 روز بعد از کاشت شروع به گل دهی می کند.

دوره گل دهی معمولاً یک ماه است.

این رقم رشد نامحدود بوده و زمان رسیدن غلاف ها متفاوت است.